吸入性肺炎(aspiration pneumonitis)系吸入酸性物质，动物脂肪如食物，胃容物以及其他刺激性液体和发挥性的碳氢化合物后，引起的化学性肺炎。严重者可发生呼吸衰竭或呼吸窘迫综合征。
肉类：猪肝、乌鸡、鸡爪、兔肉、猪肚、猪大骨头、鸡心、鸡肝。
鱼类：鲈鱼、鲶鱼、黄鳝、鳊鱼、鲅鱼、鳗鱼、三文鱼。
水产：虾皮、螺旋藻、龙虾、河蟹、墨鱼、发菜、蛤蜊。
蔬菜：霸王花、百合、鸡腿菇、茶树菇、乳牛肝菌、银耳、竹荪。
五谷杂粮：燕麦、小麦面粉、薏米。
豆类：黄豆、绿豆、豌豆粒、花豆、黑豆、毛豆、赤小豆。
果品类：香蕉、桔子、柿子、南瓜子、莲子、白果、腰果、芝麻、葵花籽仁。
药食：罗汉果。
其他：红茶。
肉类：猪小排、火腿、腊肉、香肠、猪大肠、猪皮、猪里脊肉、后臀尖、咸肉。
蔬菜：茼蒿、韭黄、洋葱、辣椒、韭菜、香菜、葱白、茴香、芥菜。
豆类：白扁豆、腐竹。
果品类：开心果、杏仁。
蛋奶：鸡蛋黄、黄油、奶油、奶酪。
药食：莱菔子、肉豆蔻、桂皮、薄荷、梧桐子、桃仁、木榧、鱼腥草、郁李仁。
调味：橄榄油、色拉油、花椒、猪油、孜然、羊油、胡椒。
其他：马铃薯片、巧克力。
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