胆道系统的疾病不仅可引起急性胰腺炎，而且常引起胰腺弥漫性或局限性反复发作的渐进性炎症改变和纤维化，临床称之为胆源性慢性胰腺炎或胆源性慢性复发性胰腺炎。
肉类：鸡肝、鸭肝、鸡心、羊肝、猪肝。
鱼类：明太鱼。
水产：河蟹、紫菜、裙带菜、河蚌、发菜。
蔬菜：油菜、青椒、苋菜、豌豆苗、芥蓝、鸡腿菇、胡萝卜、芥菜头、白菜、黄花菜、蒜苗。
五谷杂粮：小麦、燕麦、荞麦、大麦。
豆类：绿豆、赤小豆、青豆、豌豆粒、黄豆、黑豆。
果品类：荔枝、柿子、猕猴桃、香梨、番石榴、木瓜、金桔、核桃、山核桃、芝麻、板栗、榛子、松子、桂圆、红毛丹。
药食：罗汉果、掐不齐。
其他：可可粉。
肉类：猪大肠、香肠、猪小排、腊肉、猪里脊肉、火腿、咸肉、后臀尖、猪皮。
蔬菜：韭菜、洋葱、芥菜、香菜、葱白、茴香、韭黄、辣椒、茼蒿。
豆类：白扁豆、腐竹。
果品类：杏仁、开心果。
其他：巧克力、马铃薯片。
调味：色拉油、橄榄油、猪油、胡椒、孜然、花椒、羊油。
药食：莱菔子、薄荷、鱼腥草、郁李仁、桂皮、木榧、肉豆蔻、梧桐子、桃仁。
蛋奶：奶酪、奶油、鸡蛋黄、黄油。
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