急性胃肠炎是一种十分常见的急性胃肠道疾病，特点是有明显的饮食不当病史，发病突然而恢复也较快，常表现为恶心，呕吐、腹痛、腹泻等。痛剧烈时，应禁止饮水，使胃肠充分休息，待腹痛减轻时再酌情饮用。禁用生冷、刺激性食品，烹调时，以清淡为主，少用油脂或其他调料。
鱼类：草鱼、鲫鱼、鲳鱼、银鱼、比目鱼、沙丁鱼、明太鱼、
蔬菜：荠菜、茶树菇、苦菊、木耳、芥兰、苜蓿、乳牛肝菌、
豆类豆制品：黄豆、毛豆、青豆、蚕豆、花豆、豌豆粒、白扁豆、
水果：草莓、柿子、金桔、桔子、冬枣、橙、红毛丹、
干果：腰果、核桃、杏仁、开心果、板栗、葵花籽仁、
肉类：猪肚、鸭肉、猪腰、羊肝、牛肾、
五谷杂粮：薏米、燕麦、小麦面粉、
水产：紫菜、毛蛤蜊、
药食：罗汉果、
蔬菜：韭菜、茼蒿、香菜、芥菜、洋葱、韭黄、茴香、辣椒、葱白、
药食：鱼腥草、桂皮、薄荷、
调味腌咸制品：胡椒、花椒、孜然、
