指由于长期体循环动脉压力增高，致使心脏后负荷过重而引起的以左心室肥厚，扩大为主要特征，并可能进一步导致心功能不全症状的一种心脏病变。是高血压病最常见的合并症和死亡原因之一。
鱼类：明太鱼。
水产：发菜、裙带菜。
蔬菜：芥蓝、马齿苋、羊肚菌、圆生菜、芦笋、菜花、木耳、萝卜缨、芥菜头、甜椒、水萝卜、苋菜。
五谷杂粮：小麦、荞麦、燕麦、大麦。
豆类：黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆粒、赤小豆、绿豆、青豆。
果品类：桂圆、香梨、冬枣、草莓、柿子、金桔、酸枣、莲子、红枣、板栗、芝麻、榛子、南瓜子。
药食：罗汉果、扁蓄菜、枸杞子、乌梅、掐不齐、高良姜、麦瓶草、仙人掌籽。
其他：花茶。
调味：陈醋。
肉类：猪腰、鸡肝、鸡爪、牛肾、鸡腿、鸭肉、鸡翅、猪肚、猪大肠、香肠、牛肝。
鱼类：鲈鱼、青鱼、比目鱼、鳗鱼、草鱼、泥鳅、银鱼、桂鱼、鲤鱼。
水产：虾、毛蛤蜊、海虾、干贝、河蚌、虾皮、龙虾、田螺、生蚝、江虾、淡菜、牡蛎、红螺、螃蟹、鲜贝。
蔬菜：茴香、辣椒、茼蒿、洋葱、香菜、葱白、韭黄。
豆类：白扁豆。
果品类：开心果、杏仁。
蛋奶：咸鸭蛋、鸭蛋。
药食：木榧。
调味：孜然。
