1885年Weir-Miechell首次报道了部分性脂肪营养不良，后来又有报道患者有颈部、双臂、胸部腹部脂肪营养不良，伴髋部和双腿脂肪沉积的增多，1946年Lawrence报道完全性脂肪营养不良，患者脂肪不良为全身性分布，呈完全性或斑片状，脂肪的缺乏往往伴随着一系列的代谢紊乱。
肉类：羊肝、鸡肝、猪肝、鸡心、鸭肝、香肠、羊肉、牛肝。
鱼类：泥鳅。
水产：牡蛎、虾皮、鲍鱼、田螺、虾米、紫菜、生蚝、淡菜、海参、红螺、海苔、河蚌。
蔬菜：苦菊、刺儿菜、胡萝卜、枸杞菜、马齿苋、苋菜、木耳、空心菜、芥兰、小白菜、松蘑、紫萼香茶菜。
五谷杂粮：燕麦。
果品类：酸枣、杏仁、芝麻、山核桃。
药食：香花菜、蒲公英叶、甘草、沙参、五味子、仙人掌籽、枸杞子。
蛋奶：奶油、鸡蛋黄。
其他：绿茶、红茶。
蔬菜：韭黄、韭菜、葱白、茴香、茼蒿、芥菜、洋葱、辣椒、香菜。
调味：花椒、胡椒、孜然。
药食：薄荷、鱼腥草、桂皮。
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