中毒型痢疾(简称毒痢)是细菌性痢疾的一种严重类型，多见于2～7岁儿童。起病急骤，病情经过极为凶险，如治疗不及时病儿可很快发生呼吸或(和)循环衰竭而死亡。
肉类：羊肚、火腿、猪肚、猪肝、牛肚。
鱼类：鳊鱼、鲤鱼、乌鳢、鲫鱼、银鱼、三文鱼、武昌鱼、鲥鱼、草鱼。
水产：甲鱼、龙虾。
蔬菜：菜花、西兰花、豇豆、蘑菇、芋头、竹笋、西红柿、香菇、口蘑、扁豆、胡萝卜。
五谷杂粮：高粱米、大麦、薏米、紫米、玉米、黑米、黄米。
豆类：毛豆、蚕豆、白豆、青豆、黄豆、黑豆。
果品类：柠檬、桂圆、荔枝、木瓜、椰子、桔子、无花果、榛子、花生、莲子。
肉类：鸭血、兔肉、鸡胗、羊肉、猪脑。
鱼类：鳗鱼。
水产：海带、蛏子、田螺、蛤蜊、海藻、螃蟹、紫菜、石蟹。
蔬菜：芝麻菜、金针菇、黄秋葵、洋葱、韭菜、芦笋、茼蒿、芥菜、辣椒、空心菜、苦菊、葫芦、牛蒡、茴香、香菜、韭黄。
药食：金银花、仙人掌、鱼腥草、芦根、黄连、大黄、薄荷。
五谷杂粮：荞麦。
豆类：绿豆。
果品类：甘蔗、柚子、猕猴桃、香蕉、杨桃、西瓜、哈密瓜、香瓜。
调味：胡椒。
