布氏杆菌病(brucellosis)是布氏杆菌引起的急性感染性传染病，布氏杆菌性关节炎(brucellar arthritis)是布氏杆菌病的一部分。布氏杆菌为小的革兰阳性菌，通过动物传染给人，国内以牛、羊为主要传染源。病菌存在于病畜的组织，尿、乳液、胎儿等，布氏杆菌病可以是急性、自限性疾病，关节痛延续数天，关节炎持续数周后消退，无后遗症。也可是慢性，感染性疾病。需要用抗生素治疗。
肉类：牛肉、牛尾、羊肚、猪心、鸡腿、乌鸡、鸡爪、牛蹄筋。
鱼类：鲫鱼、银鱼、鲢鱼、三文鱼、鲶鱼、明太鱼、比目鱼、黄鳝。
水产：螺旋藻、河蟹、海虾、鱿鱼、墨鱼、龙虾、河虾。
蔬菜：菠菜、茶树菇、菊花脑、刺儿菜、油菜、香菜、西兰花、白薯叶、枸杞菜。
五谷杂粮：小麦面粉、薏米。
豆类：花豆、毛豆。
果品类：橙、桔子、红毛丹、桂圆、荔枝、冬枣、番石榴、松子、榛子、核桃、白果、南瓜子、板栗。
药食：罗汉果。
肉类：猪大肠、猪脑、香肠、鸡胗、羊肝、猪血。
鱼类：鳗鱼。
水产：海藻、田螺、螃蟹、蛤蜊、海参、发菜、海蜇皮、蛏子。
蔬菜：荠菜、茭白、苦菊、黄秋葵、草菇、地衣、苦瓜。
五谷杂粮：荞麦、大麦、燕麦、粉丝、小麦、小米、荞麦面。
豆类：豌豆粒、青豆、黄豆、绿豆、蚕豆、白扁豆、赤小豆。
果品类：西瓜、香瓜、香蕉、猕猴桃、杨桃、哈密瓜、车厘子、芝麻、腰果、开心果、杏仁、山核桃、葡萄干。
