卡氏肺囊虫肺炎（pneumocystis carinii pneumonia， PCP），亦可称为卡氏肺孢子虫肺炎，又称间质性浆细胞肺炎（interstitial plasma cell pneumonia），是由卡氏肺孢子虫引起的间质性浆细胞性肺炎，是条件性肺部感染性疾病。潜伏期4～8 周。AIDS 患者较长，平均6周，甚至可达1年。
肉类：羊肚、鸡肝、鹿肉、鸡胗、五花肉、牛肺、猪肚。
鱼类：乌鳢、泥鳅、罗非鱼、三文鱼、明太鱼、湟鱼、沙丁鱼、桂鱼。
水产：淡菜、蛏子、虾皮、鲍鱼、河虾、发菜、螺旋藻。
蔬菜：西葫芦、银耳、木耳、竹荪、葫芦、鸡腿菇、百合。
五谷杂粮：燕麦、小麦面粉、薏米。
豆类：青豆、赤小豆、蚕豆、黑豆、豌豆粒、黄豆、花豆。
果品类：桔子、柿子、香蕉、葵花籽仁、核桃、花生、芝麻、南瓜子、白果、腰果。
药食：罗汉果。
肉类：火腿、猪大肠、猪小排、腊肉、香肠、猪皮、咸肉、猪里脊肉、后臀尖。
蔬菜：辣椒、韭黄、香菜、葱白、茴香、洋葱、韭菜、芥菜、茼蒿。
豆类：白扁豆、腐竹。
果品类：开心果、杏仁。
蛋奶：奶酪、奶油、鸡蛋黄、黄油。
调味：孜然、胡椒、花椒、羊油、橄榄油、色拉油、猪油。
其他：巧克力、马铃薯片。
药食：郁李仁、鱼腥草、桂皮、梧桐子、桃仁、莱菔子、木榧、薄荷、肉豆蔻。
