十二指肠内容物胆汁、胰酶及碱性肠内容物反流入胃内称十二指肠胃反流(duodenogastric reflux，DGR)，碱性反流或胆汁反流是一种常见的病理现象。过去人们认为某种程度上的DGR有助于缓冲胃内酸度。过量的DGR由于十二指肠胆汁内容物破坏胃黏膜屏障而导致胃炎。
肉类：猪肚、腊肉、羊肾、牛肾、咸肉、鸡胗、猪里脊肉。
鱼类：鲅鱼、草鱼、鲢鱼、银鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲳鱼。
水产：干贝、螺旋藻、鱿鱼、淡菜、海参、河蟹、河蚌。
蔬菜：乳牛肝菌、木耳、菠菜、苦瓜、菜花、荠菜、彩椒。
五谷杂粮：薏米、燕麦、小麦面粉。
豆类：毛豆、豌豆粒、蚕豆、青豆、绿豆、黄豆、黑豆。
果品类：酸枣、红毛丹、橙、金桔、番石榴、柿子、冬枣、板栗、葵花籽仁、南瓜子、榛子、莲子、核桃。
药食：罗汉果。
肉类：驴肉。
蔬菜：洋葱、芥菜、葱白、茴香、辣椒、韭菜、香菜、韭黄、酸模、茼蒿、青头菌、西红柿、马齿苋、木耳菜。
五谷杂粮：荞麦。
豆类：赤小豆。
果品类：桃、石榴、荔枝、木瓜、山楂、覆盆子、枇杷、草莓、桔子、葡萄、柚子、橄榄、苹果、李子、杨梅、猕猴桃、芒果、梨、杨桃。
药食：鱼腥草、余甘子、白芍、乌梅、薄荷、山楂叶、杜鹃花、白矾、鸡屎藤、金樱子、五味子。
调味：醋、孜然、花椒。
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